PLUM CAKE
INGREDIENTS
250 gr. d’oli verge d’oliva
250gr. de sucre
250gr. de farina
4 ous
1,5 c/c de llevadura amb pols
450gr. de fruits secs
ELABORACIÓ
Començarem ficant el sucre i l’oli a un recipient. Barrejarem fins dissoldre tot el sucre. A continuació, introduirem els 4 ous i batrem. Per últim afegirem la farina i la llevadura i amb moviments envolvents ho dixarem tot ben barrejat.
Ficarem a precalentar el forn.
Mentrestant introduirem la massa resultant a un recipient.
Passarem els fruits secs per la farina i els afegirem a la massa.
I cap al forn, 60 minuts a 175 graus.
Fa una pinta impressionant, però menjar-lo ha sigut lo màxim 👏👏
ResponElimina