El Llobarro és un peix de l'espècie de peix blanc.
Ens aporta vitamines, proteïnes i minerals. Per tot això, es considera un aliment molt nutritiu.
Ingredients:(per a 4 persones)
3 pastanagues.
1 carabassó.
1 ceba.
4 alls.
30 gr. de tàperes
4 filets de llobarro
4 fulles de lloré
una pisca de sal
pebre negre
oli verge d'oliva
Elaboració:
1. Trossejar totes les verdures ( pastanaga, carabassó i ceba). Es barrejen totes, se'ls hi tira un rajolí d'oli verge d'oliva i es salen.1 carabassó.
1 ceba.
4 alls.
30 gr. de tàperes
4 filets de llobarro
4 fulles de lloré
una pisca de sal
pebre negre
oli verge d'oliva
Elaboració:
2. Es fan 4 retangles amb paper d'alumini i es reparteix la verdura tal i com s'observa a la fotografia.
3. S'afegeix a cadascun: un all, les tàperes, les fulles de lloré, un polsim de pebre negre mòlt i el filet de llobarro.
4. Es tanca el paper d'alumini com si fos un regal i s'introdueix al forn prèviament escalfat a 120º uns 40 min. aproximadament.
5. Bon profit!
Looks good, congratulations!
ResponEliminaThank you😊!
ResponEliminaM'agrada molt aquesta recepta Miriam, molt sana i a més molt gustosa, molt bo el peix a la papillotte! EStic desitjant veure quin recepta tries per participar al concurs del meu blog, segur que em sorprens i segur que m'encanta! Un petó guapa!
ResponEliminaHola Pilar! Gràcies pel teu comentari. M'agrada molt el peix i la proximitat a la Mar em permet tenir peix fresc sempre i intento cuinar-lo de maneres diferents per anar variant i aquesta ne's d'una que queda exquisit.
ResponEliminaJa tinc la recepta pel concurs escollida i feta, ara em falta passar les fotos a l'ordenador,... Quan tindre una estoneta mi ficaré.
Un petonet.
Hola Miriam;
ResponEliminaJa fa temps que et segueixo i crec que tens un blog amb bon potencial i molt millorable recepta a recepta perquè el principi de tot és el més complicat, cosa que ja as superat gratament i espero que cada noticia del teu blog sigui un plaer al meu paladar i els començals que els obligo a ser els meus conillets d'indi... :)
Anims i segueix així!!
Hola, moltíssimes gràcies. Em fan moooolt feliç les teves paraules!!!!!
EliminaIntento fer del blog un lloc de passatemps i l'intento fer el millor que puc!!!
Gràcies un altre cop.